Au cours de sa quatri\u00e8me ann\u00e9e d'\u00e9tudes en \u00e9conomie agricole et agroalimentaire \u00e0 l'Universit\u00e9 du Rwanda, R\u00e9gis Umugiraneza a eu une id\u00e9e sur les patates douces au Rwanda et en Afrique subsaharienne. Choisissant d'aller plus loin, il a utilis\u00e9 sa th\u00e8se pour approfondir cette id\u00e9e et, en 2014, il a r\u00e9alis\u00e9 qu'il pouvait ajouter de la valeur \u00e0 cette culture.<\/p>\n\n\n\n
Le Rwanda a souvent connu un exc\u00e9dent de patates douces. Tout le monde cultivait des patates douces dans les zones rurales et les mangeait bouillies \u2013 de la m\u00eame mani\u00e8re qu\u2019ils les pr\u00e9paraient depuis des d\u00e9cennies. Pourtant, alors que la population des zones urbaines du Rwanda augmentait \u00e0 mesure que les gens s'installaient dans les villes, ils ne pouvaient pas se permettre de d\u00e9guster des patates douces parce qu'elles avaient \u00e9t\u00e9 conditionn\u00e9es \u00e0 la mani\u00e8re traditionnelle de les pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n
Un jour, alors qu'il discutait d'opportunit\u00e9s commerciales avec des coll\u00e8gues, R\u00e9gis a partag\u00e9 son id\u00e9e d'ajouter de la valeur aux patates douces et ils ont tous d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une entreprise, CARL Group \u2013 b\u00e9n\u00e9ficiaire du fonds 2016 du programme Tony Elumelu Entrepreneur. Aujourd'hui, ils fabriquent du pain et des biscuits \u00e0 base de patate douce. <\/p>\n\n\n\n
Ils produisent des patates douces \u00e0 chair orange et \u00e0 haute teneur en vitamines, notamment en vitamine A. Le produit principal de la soci\u00e9t\u00e9 du Groupe CARL est le \u00ab Pain VitA \u00bb, un pain certifi\u00e9 Fabriqu\u00e9 au Rwanda<\/em> produit et l'un des deux types de pain \u00e0 recevoir la certification standard du Rwanda Standard Board. Le pain VITA est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de OFSP qui est une patate douce biofortifi\u00e9e riche en b\u00eata-carot\u00e8ne, pr\u00e9curseur de la vitamine A.<\/p>\n\n\n\n Le Groupe CARL s'approvisionne en mati\u00e8res premi\u00e8res pour le pain aupr\u00e8s d'environ 1000 individus, coop\u00e9ratives et groupes d'agriculteurs au Rwanda. Les produits finis sont transform\u00e9s quotidiennement par une \u00e9quipe hautement qualifi\u00e9e de douze jeunes visionnaires et les produits finis sont ensuite vendus dans 35 supermarch\u00e9s et \u00e9piceries en ligne r\u00e9partis dans plusieurs quartiers de Kigali, principalement aupr\u00e8s des consommateurs urbains \u00e0 revenus faibles et moyens.<\/p>\n\n\n\n L'impact social du Groupe CARL se fait largement sentir \u00e0 travers le Rwanda car la patate douce est largement cultiv\u00e9e dans toute la r\u00e9gion ; le nombre d'agriculteurs avec lesquels ils travaillent augmente \u00e0 mesure que la demande pour leurs produits augmente. Ils travaillent actuellement avec cinq plateformes de commerce \u00e9lectronique en ligne \u00e0 Kigali.<\/p>\n\n\n\n Gr\u00e2ce \u00e0 leur diligence et \u00e0 une mentalit\u00e9 respectueuse de l'environnement, ils continuent de minimiser le gaspillage de patates douces \u00e0 chair orange et d'am\u00e9liorer les cha\u00eenes de valeur de la PDCO pour augmenter la production et l'utilisation au Rwanda ainsi que pour r\u00e9duire la malnutrition chez les enfants et les femmes enceintes. <\/p>\n\n\n\n Pour \u00eatre l'entreprise la plus fiable, admir\u00e9e, efficace, prosp\u00e8re et innovante au Rwanda et \u00e0 l'\u00e9chelle internationale, R\u00e9gis sait qu'il doit continuer \u00e0 grandir et continuer \u00e0 croire en ses id\u00e9es.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au cours de sa quatri\u00e8me ann\u00e9e d'\u00e9tudes en \u00e9conomie agricole et agro-alimentaire \u00e0 l'Universit\u00e9 du Rwanda, R\u00e9gis Umugiraneza a eu une id\u00e9e sur les patates douces au Rwanda et en Afrique subsaharienne. Choisissant d'aller plus loin, il a utilis\u00e9 sa th\u00e8se pour approfondir cette id\u00e9e et, en 2014, il a r\u00e9alis\u00e9 qu'il pouvait ajouter de la valeur \u00e0 cette culture. Le Rwanda a souvent connu\u2026<\/p>","protected":false},"author":21,"featured_media":14926,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[54,368],"tags":[369,370,49,135],"class_list":["post-14925","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-east-africa","category-east-african-alumni","tag-carl-group","tag-rwanda","tag-tony-elumelu-foundation","tag-tony-elumelu-foundation-entrepreneurship-programme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14925\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tonyelumelufoundation.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}