كريستيان دونفاك دجويميسي يعيد تعريف مفهوم الشوكولاتة الفاخرة في الكاميرون: قصة نجاح في إطار برنامج TEF لعام 2019
يريد كريستيان دونفاك دجويميسي أن ينظر العالم إلى الكاكاو الأفريقي من منظور مختلف.
تُزرع الكاكاو في الكاميرون، لكن بالنسبة إلى كريستيان، لم يكن إنتاج المادة الخام سوى جزء من الفرصة المتاحة. أما السؤال الأهم فكان: ما الذي يمكن أن يحدث إذا تم تحويل جزء أكبر من هذا الكاكاو محليًّا إلى منتجات فاخرة تحمل هوية أفريقية؟.
دفع هذا السؤال إلى إنشاء رويال شوكولاتة, ، وهي شركة حلويات كاميرونية تنتج شوكولاتة مصنوعة يدويًّا تجمع بين المكونات المستوحاة من التراث المحلي والتقنيات الحرفية والعلامة التجارية المعاصرة.
تأسست في ياوندي في عام 2018, ، تعمل شركة «رويال شوكولات» على بناء علامة تجارية فاخرة للشوكولاتة، وتُظهر في الوقت نفسه كيف يمكن لرواد الأعمال الأفارقة تحقيق قيمة أكبر من الموارد الزراعية للقارة.
من إنتاج الكاكاو إلى المنتجات الفاخرة المصنوعة في أفريقيا
بالنسبة لـ كريستيان دونفاك دجويميسي, ، فالشوكولاتة تمثل أكثر من مجرد منتج ترفي. إنها فرصة للربط بين الزراعة والتصنيع والإبداع والهوية الأفريقية.
تُعد الكاميرون من أكبر الدول المنتجة للكاكاو، ومع ذلك فإن جزءًا كبيرًا من القيمة المرتبطة بالكاكاو يتحقق بعد خروج هذه المادة الخام من القارة. ورأى كريستيان فرصة لتغيير هذه المعادلة من خلال تطوير منتجات الشوكولاتة الجاهزة في مكان أقرب إلى مصدرها.
في «رويال شوكولات»، يتم تحويل الكاكاو إلى منتجات مصنوعة يدويًّا ومصممة للمستهلكين الذين يقدّرون الجودة والنكهات المميزة والتقديم المُعتنى به.
كما تستخدم الشركة مكونات مستوحاة من أفريقيا مثل المورينغا, ، من خلال ابتكار منتجات تضفي على تجارب الشوكولاتة المألوفة طابعًا محليًّا مميزًا.
يضع هذا النهج القيمة المضافة في صميم الأعمال. فبدلاً من الاكتفاء بإنتاج الكاكاو، ترتقي شركة «رويال شوكولات» بالمنتج إلى مرحلة أبعد — من سلعة زراعية خام إلى منتج استهلاكي نهائي يحمل علامة تجارية.
تعمل «رويال شوكولات» على تطوير علامة تجارية متميزة للحلويات من الكاميرون
رويال شوكولاتة بدأت كمشروع صغير نسبيًا.
قبل انضمامها إلى برنامج ريادة الأعمال التابع لمؤسسة توني إيلوميلو، كانت الشركة تحقق إيرادات تبلغ حوالي US$20,000 من الإيرادات السنوية, ، موظف خمسة أشخاص وكانت تخدم بشكل أساسي العملاء في ياوندي. وكان جزء كبير من إنتاجها يتم يدويًّا، مما حدّ من سرعة استجابة الشركة للطلب المتزايد.
أدرك كريستيان أن بناء علامة تجارية أقوى في مجال الشوكولاتة يتطلب أكثر من مجرد منتج جيد. فمن الضروري أن تتطور كل من الطاقة الإنتاجية والتعبئة والتغليف والعلامة التجارية والتوزيع جنبًا إلى جنب مع نمو الشركة.
وتشمل محفظة منتجات «رويال شوكولات» اليوم ما يلي: ألواح الشوكولاتة المصنوعة يدويًّا، والحلويات المغطاة بالشوكولاتة، ومجموعات الشوكولاتة الفاخرة مصممة لتقديم الهدايا المؤسسية، وللاحتفالات والمناسبات الخاصة.
كما توسعت نطاق توزيعها إلى ما وراء ياوندي. فقد تمكنت العلامة التجارية من الحصول على أماكن عرض في المتاجر الكبرى ووسعت نطاق انتشارها ليشمل دوالا، ونيجيريا، وغينيا الاستوائية, ، مع العمل في الوقت نفسه مع موزع في المغرب.
ويعكس هذا التوسع طموحًا أوسع نطاقًا، وهو: تأسيس شركة شوكولاتة من الكاميرون قادرة على المنافسة في الأسواق الإقليمية والدولية مع الحفاظ على هويتها الأفريقية.
كيف ساعدت مؤسسة توني إلوميلو شركة «رويال شوكولات» على التوسع
بالنسبة لشركة تصنيع في مراحلها الأولى، يتطلب الانتقال من الإنتاج الحرفي إلى عملية أكثر تنظيماً رأس المال والمعرفة والشبكات التجارية المناسبة.
في 2019, ، انضم كريستيان دونفاك دجويميسي إلى برنامج مؤسسة توني إلوميلو لريادة الأعمال, الاستلام US$5,000 كرأس مال تأسيسي, ، إلى جانب التدريب في مجال الأعمال، والإرشاد، وإتاحة الفرصة للانضمام إلى شبكة ريادة الأعمال الأفريقية الشاملة التابعة للمؤسسة.
وقد أتاح هذا الدعم لشركة «رويال شوكولات» فرصة لتعزيز عدة جوانب من أعمالها في آن واحد.
استخدم كريستيان رأس المال الأولي للاستثمار في معدات إنتاج محسّنة، وتغليف مطوّر، ونموذج توزيع أكثر تنظيماً. كما ساهم التدريب الذي قدمه البرنامج في تعزيز نهجه في مجالات الإدارة المالية والعلامة التجارية والاستراتيجية التجارية، في حين وفرت الإرشادات التوجيهية دعماً إضافياً للشركة في سعيها نحو التوسع.
وقد انعكس هذا التغيير على أداء الشركة.
ارتفعت الإيرادات السنوية لشركة «رويال شوكولات» من حوالي من US$20,000 إلى US$45,000, ، في حين ارتفع عدد موظفيها من من خمسة موظفين إلى عشرة. وتشكل النساء الآن غالبية فريق العمل في الشركة، مما يخلق فرص عمل إضافية في الاقتصاد المحلي.
بالنسبة إلى كريستيان، لا يقتصر هذا النمو على مجرد زيادة المبيعات فحسب، بل إنه يبرهن على ما يمكن تحقيقه عندما يحظى منتج تم تطويره محليًّا بالدعم من الموارد والقدرات التجارية اللازمة للانتقال من مرحلة الإنتاج على نطاق صغير إلى عملية تجارية أكثر قوة.
خلق قيمة تتجاوز مجرد لوح الشوكولاتة
تتجاوز أهمية «رويال شوكولاتة» مجال صناعة الحلويات.
تقع صناعة الشوكولاتة في نقطة التقاء بين الزراعة والصناعة التحويلية، مما يجعلها مثالاً على الكيفية التي يمكن بها للاقتصادات الأفريقية تحقيق قيمة أكبر من السلع الأساسية المنتجة في القارة.
من خلال تحويل الكاكاو إلى منتجات نهائية في الكاميرون، يساهم كريستيان دونفاك دجويميسي في سلسلة قيمة تخلق فرصًا في مجالات الإنتاج والتعبئة والمبيعات والتوزيع وبناء العلامة التجارية.
كما جذبت مسيرة الشركة اهتمامًا دوليًا. فقد تم اختيار «رويال شوكولات» من قبل اليونيدو/ITPO باعتبارها واحدة من أكثر الشركات قابلية للتوسع في أفريقيا ومثل الكاميرون في منتدى ريادة الأعمال العالمي في دبي.
وقد ساعدت هذه الإنجازات البارزة في إدراج الشركة ضمن النقاش الأوسع نطاقاً حول الشركات الأفريقية التي تتجاوز مرحلة إنتاج المواد الخام وتقوم ببناء علامات تجارية استهلاكية قادرة على المنافسة عالمياً.
بالنسبة إلى كريستيان، تكمن هذه الفرصة في نهاية المطاف في تغيير التصورات — سواء فيما يتعلق بما يمكن للشركات الأفريقية إنتاجه، أو فيما يتعلق بالمصادر التي يمكن أن تأتي منها المنتجات الفاخرة.
علامة تجارية للشوكولاتة تحمل قصة أفريقية
لطالما أولت صناعة الشوكولاتة العالمية اهتمامًا كبيرًا بالحرفية الأوروبية والعلامات التجارية الأوروبية، على الرغم من أن الكاكاو يُزرع في الغالب في المناطق الاستوائية، بما في ذلك أفريقيا.
تقدم «رويال شوكولات» عرضًا مختلفًا.
تعود جذور هويتها إلى الكاميرون، وموادها الخام الأساسية هي الكاكاو، وتشتمل منتجاتها على مكونات وأفكار مستوحاة من السياق الأفريقي. والنتيجة هي علامة تجارية لا تكتفي بالمشاركة في سوق الشوكولاتة العالمي فحسب، بل تسعى إلى إضفاء منظور أفريقي عليه.
هذا التمييز مهم.
وبالنسبة للمستهلكين، يتيح ذلك فرصة لاكتشاف الشوكولاتة من خلال النكهات والقصص المرتبطة بالقارة. أما بالنسبة لرواد الأعمال الأفارقة، فهو يبرهن على الإمكانات التجارية لتحويل الموارد المتوفرة محليًّا إلى منتجات نهائية ذات قيمة أعلى.
ما هي الخطوة التالية لكل من كريستيان دونفاك دجويميسي و«رويال شوكولاتة»؟
يتمثل طموح كريستيان في ترسيخ مكانة «رويال شوكولات» كواحدة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الحلويات الفاخرة في أفريقيا.
وتعتزم الشركة تعزيز الأتمتة، وتحسين كفاءة الإنتاج، وتوسيع نطاق التوريد المستدام للكاكاو، وإقامة شراكات استراتيجية من شأنها دعم النمو في الأسواق الأفريقية والدولية.
الفرصة المتاحة على المدى الطويل كبيرة. فمع تزايد إقبال المستهلكين على المنتجات ذات الأصول المميزة والقصص الأصيلة وسلاسل التوريد المسؤولة، تتاح للأغذية الفاخرة المصنوعة في أفريقيا فرصة للتنافس على أسس تتجاوز السعر.
يعمل كريستيان دونفاك دجويميسي على بناء شركة «رويال شوكولات» انطلاقًا من هذه الإمكانية.
تُظهر رحلته أن قصة الكاكاو في أفريقيا لا يجب أن تنتهي بمجرد خروج الحبوب من المزرعة. بل يمكن أن تستمر من خلال التصنيع والإبداع وبناء العلامات التجارية وريادة الأعمال — من خلال ابتكار منتجات تحمل القيمة الأفريقية من المزرعة إلى المنتج النهائي، وصولاً في النهاية إلى المستهلكين في جميع أنحاء العالم.
من خلال شركة «رويال شوكولات»، لا يقتصر دور كريستيان على صناعة الشوكولاتة في الكاميرون فحسب، بل إنه يقدم نموذجًا يوضح الشكل الذي يمكن أن تتخذه القيمة المضافة الأفريقية عندما تجتمع الموارد المحلية والطموح الريادي والعلامة التجارية المتميزة.
