في سنته الرابعة من دراسة اقتصاديات الزراعة والأعمال الزراعية في جامعة رواندا، كانت لدى ريجيس أوموجيرانيزا فكرة عن البطاطا الحلوة في رواندا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. اختار أن يذهب أبعد من ذلك، واستخدم أطروحته لاستجواب هذه الفكرة بشكل أكبر، وفي عام 2014، أدرك أنه يمكن أن يضيف قيمة إلى هذا المحصول. شهدت رواندا في كثير من الأحيان ...