No seu quarto ano de estudo de Economia Agrícola e Agronegócio na Universidade do Ruanda, Regis Umugiraneza teve uma ideia sobre a batata-doce no Ruanda e na África Subsaariana. Optando por ir mais longe, ele usou sua dissertação para questionar ainda mais essa ideia e, em 2014, percebeu que poderia agregar valor a essa cultura. Ruanda muitas vezes experimentou…
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