Os cortes nas importações de produtos da pesca, que tradicionalmente complementavam a produção doméstica de peixe, levaram a que a Zâmbia enfrentasse um défice de peixe, incapaz de satisfazer eficientemente a procura dos clientes. O objectivo de Carol Moonga é fornecer produtos limpos, frescos, saudáveis e acessíveis aos consumidores, ao mesmo tempo que coloca a Zâmbia no mapa para ser um celeiro de África e do mundo…