Au cours de sa quatrième année d'études en économie agricole et agro-alimentaire à l'Université du Rwanda, Régis Umugiraneza a eu une idée sur les patates douces au Rwanda et en Afrique subsaharienne. Choisissant d'aller plus loin, il a utilisé sa thèse pour approfondir cette idée et, en 2014, il a réalisé qu'il pouvait ajouter de la valeur à cette culture. Le Rwanda a souvent connu…
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